Hamur malzemesi;
3 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su (una göre su miktarı azalıp çoğalabilir)
1 yumurta tuz. İç malzemesi; 200 gr. kıyma
1 kuru soğan
1/2 çay bardağı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı toz kişniş
1 çay kaşığı yenibahar Çay kaşığının ucuyla toz karabiber tuz.
Terbiyesi ; 1 kg. yoğurt 1,5 su bardağı su 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı nişasta. tuz Sos malzemesi ; 1 demet maydanoz 5 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yorum:
ellerine sağlık be ustacım.
Yorum Gönder