Köfte için;
300 gram kıyma
1 yumurta sarısı,hafifçe çırpılmış
1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Garnitür İçin;
1 tatlı kaşığı yeşil soğan kıyılmış
1 adet yeşil yağbiberi,ince doğranmış
1 fincan ince doğranmış havuç, dilimlenmiş
1/2 fincan lahana, rendelenmiş
1/2 fincan yeşil soğan ,ince doğranmış
1 tatlı kaşığı kıyılmış zencefil kökü
Kızartmak için
2 su bardağı kanola yağı
2 yemek kaşığı fıstık yağı
Sos için;
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
0 yorum:
Yorum Gönder