Malzemeler
Avuç içi kadar yağsız derisiz kemiksiz tavuk göğüs eti
2 adet yağsız tavuk göğüs füme
2 adet önceden dilimli az yağlı kaşar peyniri
Düşük sodyum tuz ve baharatlar
4-5 adet kürdan
Keten tohumu yağı
1 dilim çok tahıllı dilimli tost ekmeği
1 bütün omega 3 yumurtası
1/4 su bardağı tatsız soya sütü
Soğan
Sarımsak
Düşük sodyum tuz, baharatlar
2-3 adet yumurta akı (köftelerin üstüne tutkal görevi için)
1-2 çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu (fit köftelerin dış çevresi için)
Tarif
YAPIM Tavukgöğüslerini ortadan enlemesine kesin ve uzun bir kelebek şeklinde açın. Arasına 2 adet tavuk füme koyun. Tavuk fümelerin içine birer kaşar peyniri koyup, rulo şeklinde sarın. Üzerine dilediğiniz baharatları dökebilirsiniz.
2 rulo tavuk füme arası kaşar peyniri içeren tavukgöğsünü kapatın ve 3-4 adet kürdanı çengelli iğne gibi tavuğa batırın. Dışına fırça ile keten tohumu yağı sürün, Teflon tavada ya da 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder